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Godello Erebo

Godello Erebo
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Godello Erebo

Referencia: GE

Bodegas Carballal

Denominación de Origen Valdeorras.

Un vino blanco joven elaborado a partir de uvas seleccionadas de la variedad Godello. En su elaboración se efectúa despalillado de la uva y maceración peculiar en frío a 8ºC durante 3 horas. Posteriomente fermentación controlada a 18ºC en depósitos de acero inoxidable durante 15 días.

Cosecha 2019.

  • 90 puntos Robert Parker (The Wine Advocate) 2015.
  • 91 puntos Guía Peñín 2015.
  • Oro Erebo Godello 2016 Guía de Vinos y Bodegas de Galicia de Luis Paadín, 2018.

 

Productor: Bodegas Carballal, S. L. Valdeorras-Orense-Galicia.

Variedad: 100% Godello. Denominación de Origen Valdeorras. Todo el viñedo se encuentra en espaldera. Las viñas tienen una media de 20 años. El clima es de carácter continental con influencias atlánticas. Los inviernos son fríos y humedos, los veranos calurosos y los otoños y primaveras suaves. La vendimia se realiza manualmente, con selección de uva en la propia cepa y en cajas de plástico. Se realiza por parcelas atendiendo a estados de maduración y características técnicas. Suelos pizarrosos y arcillosos característicos de las laderas de la comarca de Valdeorras.

Formato: 75 cl.

Graduación: 13%

Temperatura de consumo: Se recomienda consumir a una temperatura de entre 8 y 10º.

7.00 € I.V.A. Incluido

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Detalles

Nota de cata: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante. Vino complejo, elegante, intenso, con fruta madura (manzana y albaricoque). Agradables notas florales. Fondo vegetal de hinojo característico de los grandes godellos. En boca es un vino amplio, muy fresco y equilibrado, con sensaciones de fruta madura, notas balsámicas, untuoso y dotado de una buena acidez. Postgusto largo y persistente. Ligero amargor varietal que le proporciona amplitud en boca y capacidad para mejorar con el paso del tiempo.

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