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Silius -bucce-

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Referencia: SB

Atrium Vitis

En la producción de este vino blanco no se utilizan herbicidas ni productos sistémicos para el control fitosanitario. Producción integrada. Despalillado y estrujado. Maceración durante 12 horas con desfangado. El mosto limpio y con las lías finas fermenta en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (entre 17 y 18 grados) y, el mosto con las lías gruesas fermenta en barrica de roble francés sin temperatura controlada. Ambos con sus propias levaduras autóctonas.

En abril, cuando hay cambio térmico en la bodega, se unen los dos vinos y se embotella. Crianza en botella de 10 meses. No se clarifica ni se filtra.

Productor: Bodega Atrium Vitis. Tradición familiar de varias generaciones en el cultivo de la vid. Quiroga-Lugo-Galicia.

Variedad: Godello (80%), Albariño (10%) y Treixadura (10%). Viñas de Toucedo y Caspedro en Quiroga. Suelos de arcilla ferruginosa y cantos rodados con leve presencia de pizarra disgregada. Orientación noreste. Conducción en espaldera. Cepas de 70 años (Godello) y 30 años (Albariño y Treixadura).

Formato: 75 cl.

Graduación: 14,5%

15.50 € I.V.A. Incluido

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