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Quinta Toucedo -Pelouro-

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Quinta Toucedo -Pelouro-

Referencia: QTP

Atrium Vitis

Denominación de Origen Ribeira Sacra.

Elaborado de forma tradicional. Despalillado y estrujado. Fermentación en depósito de acero inoxidable. Mojado de sombrero diario y bazuqueo manual. Sin maceración fermentativa. Maloláctica espontánea una vez finalizada la fermentación alcohólica. En su elaboración no se utilizan herbicidas ni productos sistémicos para el control fitosanitario.

Elaboración limitada a 1.185 botellas.

  • 89 puntos Robert Parker (The Wine Advocate) 2015.
  • Distición de Oro en la Guía de Vinos de Galicia.

 

Productor: Bodega Atrium Vitis. Tradición familiar de varias generaciones en el cultivo de la vid. Quiroga-Lugo-Galicia.

Variedad: Mencía (75%) y Brancellao (25%). D. O. Ribeira Sacra. Viña en Caspedro (Quiroga), plantada en 1930. Suelo mayoritariamente de arcilla ferruginosa con cantos rodados (pelouros, en gallego) y pizarra disgregada. Orientación noroeste. Fincas originalmente en vaso que se transformaron en espaldera.

Formato: 75 cl.

Graduación: 13,5%.

13.85 € I.V.A. Incluido

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Detalles

Nota de cata: Vivaz color rojo cereza con ribetes rosáceos y tonalidades violetas, de capa media/alta y con una lágrima larga y ceñida. Buena intensidad olfativa, con aromas a fruta negra madura (ciruela, mora...), con un  marcado fondo balsámico y un final sutilmente goloso, destacando las especias.

Acidez fresca y un tanino algo dulzón. Destaca un postgusto persistente y apetitoso de carácter balsámico y frutal.

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