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Queso San Simón da Costa Don Crisanto

Queso San Simón da Costa Don Crisanto
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Queso San Simón da Costa Don Crisanto

Referencia: QSSDC

Don Crisanto

Queso Don Crisanto, San Simón da Costa (Denominación de Origen Protegida). La zona para la elaboración de quesos al amparo de esta D.O.P. está constituida por el área geográfica que abarca la comarca de Terra Chá (Lugo): Vilalba, Muras, Xermade, Abadín, Guitiriz, Begonte, Castro de Rei, Cospeito y A Pastoriza.

Queso artesano elaborado con leche entera de vaca. Curación mínima de 45 días.

Es un queso madurado, de pasta prensada y de sabor suave. Ahumado con madera de abedul, lo que le aporta su característico aroma.

  • Mejor Queso de Vaca de España 2003, 2005, 2007, 2011, 2013, 2015 y 2017.
  • Medalla de Plata 2014 y Medalla de Bronce 2015 y 2016, World Cheese Awards.
  • 1º Premio Quesos de Vaca 2006, IV Gourmet de Quesos.
  • Medalla de Plata 2009 y Medalla de Oro 2010, Concurso "Lactium" de Quesos Artesanos.
  • Medalla de Oro 2011, 2013, 2015, Medalla de Plata 2014 y Medalla de Bronce 2012 y 2017, Cata de Queixos de Galicia.

 

Productor: Don Crisanto. Villalba-Lugo-Galicia.

Formato: 1.000 grs. aprox.

12.50 € I.V.A. Incluido

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Detalles

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos, sal, estabilizador (cloruro cálcico) y conservantes (E-235, E-203  y E-1105).

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