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Cazapitas -O rebusco-

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Cazapitas -O rebusco-

Referencia: CPOR

Cazapitas

O rebusco, es un vino 100% Albariño que debe su nombre a la práctica empleada en su cosecha. Después de la vendimia, los racimos que todavía no están lo suficientemente maduros, se dejan para su recolección posterior. Tradicionalmente, era considerada la vendimia de los pobres, pues eran éstos los que pedían permiso a los dueños de los viñedos para recoger los racimos no recolectados.

Maceración previa de seis días y prensado suave. Fermentación y reposo en Inox sin trabajo de lías con levaduras salvajes.

Sin Denominación de Origen.

Producción muy limitada: sólo 500 botellas.

Productor: Cazapitas. Rianxo-A Coruña-Galicia.

Variedad: 100% Albariño.

Formato: 75 cl.

Graduación: 14%

15.50 € I.V.A. Incluido

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Detalles

Nota de cata: Color amarillo dorado, casi anaranjado. Es un vino muy ligero, afrutado y con una acidez muy marcada.

Maridaje perfecto con pescados azules.

*No dejes de leer su historia en la etiqueta de la botella.

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