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Maldito

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Maldito

Referencia: VTM

Pablo Vidal, Vinos con Personalidad

Maldito es un vino de guarda con Denominación de Origen Valdeorras.

Cada porcentaje de uva es trabajada de diferente manera: el 50% de Mencía se trabaja sobre lías en depósito durante seis meses, el 20% de Mencía se conserva en depósito sobre lías finas sin banotage, el 15% de Mencía tiene una maduración de 9 meses en barricas de roble francés. La Garnacha Tintorera madura en barricas de roble francés y americano. Y las variedades de Sousón, Brancellao y Caíño maduran en barricas de roble francés durante dos meses.

Cosecha 2016.

  • Gran Oro 2016 de Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
  • Gran Oro 2017 de Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
  • Gran Oro 2018 de Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.

 

Productor: Pablo Vidal, Vinos con Personalidad. Ourense-Galicia.

Variedad: Mencía (85%), Garnacha Tintorera (10%) y Sousón, Brancellao y Caíño (5%). D. O. Valdeorras.

Formato: 75 cl.

Graduación: 14%

Temperatura de servicio: 15º

 

16.50 € I.V.A. Incluido

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Detalles

Nota de cata: Vivaz rojo picota con intensos reflejos violáceos y aromas de confituras, aderezados con especias dulces y notas balsámicas. En boca resulta sabroso, fresco y redondo, con amable estructura de tanino pulido.

Perfecto como acompañante de carnes, embutidos con pimentón y quesos fuertes.

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