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Licor Lume de Queimada

Licor Lume de Queimada
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Licor Lume de Queimada

Referencia: LDQ

Licores Berrimes

Lume de Queimada está concebido para ser preparado al fuego en la tradicional "Queimada". De este modo, la mezcla de aguardiente de orujo, azúcar, granos de café, manzana y corteza de limón, se convierte en licor.

La "Queimada" es una tradición ancestral, muy arraigada en Galicia, por la que se espanta a las meigas y a los malos espíritus. El ritual suele hacerse especialmente en la noche de San Juan, mientas se quema el aguardiente y se recita el conjuro.

ELABORACIÓN

1º.- Verter el contenido de la frasca en una cazuela, preferiblemente de barro.

2º.- Coger un poco del brebaje con un cazo.

3º.- Prender fuego en el líquido del cazo.

4º.- Acercar el cazo al líquido restante para se extienda el fuego a la cazuela.

5º.- Remover mientras se recita el conjuro y las llamas se consumen, lo que indica que gran parte del alcohol se ha evaporado.

6º.- Quemar hasta conseguir la intensidad deseada (fuerte o suave).

7º.-  Dejar enfriar y servir.

Con Lume de Queimada recibirás el conjuro para que puedas elaborar tu "Queimada" como manda la tradición. Si lo prefieres, también puedes descargarlo-DESCARGAR AQUÍ

Productor: Licores Berrimes. Lousame-A Coruña-Galicia.

Formato: 70 cl.

Graduación: 42%

Temperatura de consumo: Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

15.00 € I.V.A. Incluido

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Detalles

Ingredientes: Aguardiente de Orujo, azúcar, café en grano, corteza de limón y manzana.

Nota de cata: Color semitransparente, aroma tradicional de aguardiente y notas frutales, combinado con un suave sabor a fruta y café caramelizado.

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