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Don Crisanto

El secreto de esta pequeña quesería familiar radica en el mimo y esmero con el que elaboran sus quesos de vaca. Aunque fue fundada en 1990, en esta familia se hace queso desde mucho antes, cuando los abuelos enseñaban a hacer el buen queso de forma sencilla y natural. Y esta tradición ha pasado de generación en generación, elaborando así como antiguamente y de manera tradicional, su tan reconocido queso San Simón da Costa (Denominación de Origen Protegida). Ubicada en Villalba (Lugo), cuenta son su propia explotación de la que se aprovecha la leche para la elaboración de los quesos artesanos que son premiados año tras año.

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Queso San Simón da Costa Don Crisanto
Queso San Simón da Costa Don Crisanto

12,50 €