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Bodega Pazos del Rey

La bodega Pazos del Rey fue creada para reclamar la singularidad de su origen, Monterrei, que es sin duda la denominación menos conocida de entre todas las comarcas vinícolas gallegas. La bodega fue inicialmente construída en el año 1965 como una cooperativa constituída por la mayor parte de los vitícultores de la zona y en la que se utilizaban grandes cantidades de vino. En la actualidad, la filosofía ha cambiado, la bodega se modernizó con la tecnología necesaria para elaborar vinos de calidad y está concebida precisamente para primar esa calidad por encima de la cantidad. La zona de los viñedos es la única de Galicia cuyo territorio pertenece a la cuenca del Duero lo que favorece el cultivo de variedades tintas, sin perder su influencia oceánica. Los suelos son granítico arcillosos, en el caso de la variedad Godello y, en el caso del Pazo de Monterrey Mencía, los terrenos son poco profundos, con suelos arcillosos-arenosos y de base de pizarra y esquistos que potencian todos los aromas de esta variedad.

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Mencía Pazo de Monterrey
Mencía Pazo de Monterrey

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