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Alealé

El proyecto Alealé comienza hace ocho años, cuando un grupo de jóvenes aprenden a hacer cerveza de manera artesanal. Su principal reto fue tratar de crear un producto de proximidad, motivo por el que elaboran siempre en pequeños lotes para que la cerveza llegue al consumidor siempre fresca y en perfectas condiciones. El lugar escogido para la elaboración de estas cervezas está en Uxes-Arteixo, una pequeña localidad situada en la provincia de A Coruña, en la que elaboran de manera libre e independiente. Las cervezas Alealé son naturales, no se filtran ni pasteurizan, no contienen ningún producto químico y las maltas utilizadas son ecológicas, lo que se percibe a cada sorbo.

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