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Xacobleas

En el año 2018 Pilar Alonso puso en marcha este proyecto: obleas con forma de concha de vieira. La idea surgió después de colaborar con monjas en la elaboración de las formas de la comunión, aprendió a conocer el producto y a trabajarlo. Así nacieron las Xacobleas, exquisitas obleas de distintos sabores que son totalmente naturales, no tienen conservantes ni colorantes. Este innovador producto gastrónomico ha tenido una gran aceptación pues es muy versátil y se puede combinar con gran variedad de postres y otro tipo de platos. Además, es un gran icoco del Camino de Santiago por lo que es ideal como recuerdo para los peregrinos y como regalo típico de Galicia y su cultura.

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